岩瀬美恵さん~愛知県在住~ 公開日: 2024年8月19日 カテゴリー: 受講生の声 子育てしながら、オンラインパン教室開業に向けて準備中の女性のお話です。 目次 ご受講前に困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか? この講座を受講して得られたことは何ですか? この講座はどのような方にお勧めですか? 他の講座もある中で、この講座を選ばれた理由は何ですか? 受講を迷われている方にひと言お願いします! 1.ご受講前に困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか? 本当に5回のレッスンでパンが焼けるようになるのか、 教室が開けるようになるのか、 5つのレシピで本当にいいのか ということを不安に思っていました。 2.この講座を受講して得られたことは何ですか? 手技のことを細かく指導していただいた経験がないので、 ガスを抜くこと、丸めること、生地を伸ばすこと 基礎を一から教えて頂きました。 誰かに教えてもらうというのは久しぶりでしたし、 自分が気づかずにやっていること(クセ)を直すのが 大変でしたが、身についたと思います。 3.この講座はどのような方にお勧めですか? ✅パン教室を開きたいけど技術に不安のある方 ✅一からパンを覚えて販売を考えている人で、 短期間でパンのバリエーションを増やしていきたい方 ✅短期集中の人 ✅野生酵母を使ってパンの教室を開きたい方 にお勧めです。 4.他の講座もある中で、この講座を選ばれた理由は何ですか? 今までパン教室でたくさん習っても 実際に作るのはごく一部でした。 たくさん習っても結局忘れてしまったり、 面倒くさくてパンを焼かなくなってしまいました。 だったら基本の生地がシンプルで、 そこから応用して自分の好みのパンが焼けるようになれたら また食べたいって思うので、 楽しく作り続けられるかないいなと思ったので 受講を決めました。 5.受講を迷われている方にひと言お願いします! 一度も習ったことが無い方、 今まで習ったことがある方、 どちらにも学びのある講座だと思います。 今までにない気づきが得られる講座だと思うので、 是非体感してみてください! 目次に戻る