中尾直子さん~福岡県在住~

バリバリ仕事する傍ら

美味しさと見た目を追求するパン作りに取り組み

会社員からの離脱を進める女性のお話です。

1.ご受講前に困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか?

仕事をしながらパン教室に通い

いろんなパンをつくってきたのですが、

その中でも食パンづくりでつまずいていました。

味は美味しいけど、

きれいな山型食パンにならない!

どうやったら見た目をよくすることができるんだろうと

悩んでいました。

とかち野酵母で発酵させたパンのおいしさを再実感しました。

①オンラインレッスンという点だと

手元俯瞰撮影方法がスムーズに

見栄えよくできるようになりました。

②パン作りという点だと

生地作り・捏ねのポイント・丸め・成形それぞれを学び、

作業性が改善できました。

つまずきポイント(うまくできなかった箇所)

の改善にもつながりました

とかち野酵母を使ったパンは本当に美味しいです。

でもなかなか扱っているところがない!

とかち野酵母を使ったオンラインパン教室を

開きたい方にお勧めです。

「とかち野酵母を使った」パン教室はレアだと思います。

なので、とかち野酵母を扱っているところに

まずそこに興味が湧きました!

オンラインパン教室のノウハウを知りたかったので、

選びました。

✔パンは作れるけれど、教えることに自信がない方、

✔天然酵母を使ったパンは作りたいけど、

 ハードルが高いと思っている方

天然酵母なのに、手軽に作れておいしいパン教室の先生への

第一歩として、受講することにチャレンジしてよかったと

実感しています。

迷っていたら個別相談会で先生とお話してみてください。