中尾直子さん~福岡県在住~ 公開日: 2024年8月22日 カテゴリー: 受講生の声 バリバリ仕事する傍ら美味しさと見た目を追求するパン作りに取り組み会社員からの離脱を進める女性のお話です。 目次 ご受講前に困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか? この講座を受講して得られたことは何ですか? この講座はどのような方にお勧めですか? 他の講座もある中で、この講座を選ばれた理由は何ですか? 受講を迷われている方にひと言お願いします! 1.ご受講前に困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか? 仕事をしながらパン教室に通いいろんなパンをつくってきたのですが、その中でも食パンづくりでつまずいていました。味は美味しいけど、きれいな山型食パンにならない!どうやったら見た目をよくすることができるんだろうと悩んでいました。 2.この講座を受講して得られたことは何ですか? とかち野酵母で発酵させたパンのおいしさを再実感しました。①オンラインレッスンという点だと手元俯瞰撮影方法がスムーズに見栄えよくできるようになりました。②パン作りという点だと生地作り・捏ねのポイント・丸め・成形それぞれを学び、作業性が改善できました。つまずきポイント(うまくできなかった箇所)の改善にもつながりました。 3.この講座はどのような方にお勧めですか? とかち野酵母を使ったパンは本当に美味しいです。でもなかなか扱っているところがない!とかち野酵母を使ったオンラインパン教室を開きたい方にお勧めです。 4.他の講座もある中で、この講座を選ばれた理由は何ですか? 「とかち野酵母を使った」パン教室はレアだと思います。なので、とかち野酵母を扱っているところにまずそこに興味が湧きました!オンラインパン教室のノウハウを知りたかったので、選びました。 5.受講を迷われている方にひと言お願いします! ✔パンは作れるけれど、教えることに自信がない方、✔天然酵母を使ったパンは作りたいけど、 ハードルが高いと思っている方天然酵母なのに、手軽に作れておいしいパン教室の先生への第一歩として、受講することにチャレンジしてよかったと実感しています。迷っていたら個別相談会で先生とお話してみてください。 目次に戻る