旅するパンマルシェ


沼田佳子さん

 コース :天然酵母パンLab  卒業
      パンブランジェ研究部 所属
 職業  :カフェ勤務

Q:パンマルシェに対してどんな想いを
       持っていましたか?

 A:自分が作ったパンを買ってもらうということが可能なのか、
  販売してもよいレベルなのかを見極めたかったです。

 

Q:パンマルシェ開催に向けて、
       どんな苦労がありましたか?

 A:何を準備したらよいのか?
  進めながら、あれもこれもと必要なことがでてきて、
  時間との戦いでした!

 

Q:パンマルシェに参加したことで
       どんな変化・成長がありましたか?

A:実際に販売することで、
    自分が作ったものが販売出来るものだということがわかり、
       自信につながりました。

 

Q:パンマルシェに参加することで、
    どんな夢や目標ができましたか?

 A:パンを作る時間の感覚をもっと身につけ
     将来のカフェ開業につなげていきたいと思いました。