片岡千秋さん~大阪府在住~
とかち野酵母を使ったパン教室を開きたい方にオススメ！
ずっとやりたかった教室開講に向けて、アドバイスをいただき、秋に開講予定！
１．ご受講前に困っていたこと、悩んでいたことは何ですか？
米粉パンを作ると、カチカチになってしまうのが悩みでしたが、
受講後、かたくならない米粉パンに感動しました！
また、初心者でも講師になれるかどうかが心配でした。
米粉のバリエーションの可能性です。
米粉パンはもそもそとした感じになってしまうと思っていましたが、
しっとりモチモチに出来上がって、メニューも増やせると感じました。
お友達にプレゼントしたすると
「お世辞抜きで美味しかったです！ほのかな甘みともっちり感が程く、
「パサパサ」感が全くなかったです」
と感想をもらい、嬉しかったです。
とかち野酵母を使った教室をされたい方にお勧めです！
天然酵母であるとかち野酵母で米粉パンを作れること
シンプルな作り方に魅力に感じました。
仕事を2つ掛け持ちしながら、受講しました。
モチベーションが落ちないように短期集中でレッスンを受けました。
通学でなく、オンライン受講で、米粉パンをしっかりと身につけることができ、
やりたかった講座の準備を進めています。
とてもわかりやすく、どんな質問にもしっかりと答えていただけるので、
安心して受講できます！
