天然酵母(とかち野酵母)が、15分で本当に種起こしができることに驚きました。
とかち酵母を使うことで、天然酵母のハードルがグッと下がると感じ、驚きました。
自分の本気度で物事は進むという事がわかり、これから頑張っていきたい!と思いました
3ヶ月と言う短い期間で習得出来ること、初心者でも成果を出されていること
zoomでどうやって実技があるパン作りをするのだろう?と不安でしたが、とても安心できました。
天然酵母パンがで、短時間で焼けることに驚きました!