今林美栄子さん~福岡県在住
小麦アレルギーの息子さんに、
大好きなパンを食べさせたくて受講を決意。
米粉パンは、グルメな息子さんに大好評！
小麦パンに加えて、
米粉パンも仕事の柱に加えた女性のお話です。
１．ご受講前に困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか？
以前作った米粉パンは、グルテンで膨らませていた為、
米粉だけのパンは、膨らまないと思い、
強力粉に米粉を混ぜて作っていました。
本当に米粉100%でふんわり膨らむ
美味しいパンが焼けるのだろうか？と思っていました。
米粉だけでも、
こんなにふんわり膨らみ
バリエーション豊かな美味しいパンができるんだ！
そして、作り方も、手軽！！
小麦パンより簡単で、しかも短時間で作れるんです。
美味しさと手早さに驚きました。
私の息子は、運動誘引性の小麦アレルギー発症後
大好きなパンを食べられずにいましたが
先日、この講座で習ったパンを焼いて、
送ってやったところ
『以前のように、朝食にパン食べられる！！
本当に美味しい！また送って欲しい』
嬉しい知らせが返ってきました。
米粉パン講座を習って本当に良かったです。
小麦アレルギーの子供さんをお持ちの方に、
『小麦アレルギーがあっても
美味しいパンが食べられるよ』
とお勧めしたいです
小麦パンの講座で、
基本をしっかり教えて頂き、
アレンジ自由自在というのを経験しました。
米粉パン講座受講については、
小麦パンでの経験があったので、
安心して選ぶことができました。
〇家族に小麦アレルギーの方がいらっしゃる
〇グルテンフリーをこころがけている
そんな方には、是非、お勧めの講座です。
