受講生の声

川崎市在住

太刀川 雅子 様

料理教室をご自宅で20年開講。コロナでオンラインレッスンの開催を考え、当講座をご受講。
現在は花嫁修業パン教室をオンラインで開催

Q1 ご受講前に教室運営で困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか?

A1
コロナで通常の対面レッスンができなくなったため、どのようにしたらいいかわからなくなっていました。
オンラインレッスンをするにも、パンは生地の状態を実際に見ることができなければ無理と思っていたので本当にオンラインで手ごねのレッスンができるか心配でした。

講座を受講しオンラインでも十分レッスンができることが分かりました。

Q2 岡本まどかはどんな印象でしたか?

A2
とてもお話しやすく、どのような相談にも丁寧でわかりやすい回答をいただけて嬉しかったです。

Q3 他の講座もある中で当講座をご受講いただいた理由は何ですか?

A3
オンラインに特化している感じに惹かれました。
5種類のパン生地というフレーズがとてもシンプルで作りやすそうだった
ホームページに載っているパンがきれいだった(^^♪

Q4 当講座を受講することで得られたことは何ですか?

A4
オンライン講座のコースレッスンが組み立てられたこと
手ごねで簡単にパンが作れるようになったこと
国産小麦と天然酵母の知識が増えたこと
オンライン講座でもパン作り楽しめることがわかりました
オンライン講座での注意点が大変わかりやすかった

Q5 どのような方におススメですか?

A5
オンラインでパン教室を開催したい方
リアルのパン教室をオンライン化したい方

愛知県在住

柳曽 純子 様

ご自宅で15年間、パン教室を開催。コロナ禍で教室を一時休講しオンラインレッスンを開催を考え、当講座を受講。
現在は、1つのパン生地でいろいろなパン作りを手軽に楽しむことができるオンラインパン教室を開講

Q1 ご受講前に教室運営で困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか?

A1
受講前は本当にオンラインパン教室ができるのかが不安でした。
また、どういう方法でレッスンを進めるのかとても興味がありました。

Q2 岡本まどかはどんな印象でしたか?

A2
初対面の私に対して気さくに話しかけてくださり、パンに関する質問、それ以外の質問にも丁寧に答えて下さいました。
色んなことを正直に話せる信頼のおける方という印象です。

Q3 他の講座もある中で当講座をご受講いただいた理由は何ですか?

A3
・天然酵母と国産小麦のパンが学べること
・短期間で学べる
・オンラインで学べる(距離を気にしなくて良い)

Q4 当講座を受講することで得られたことは何ですか?

A4
まずは、オンラインでも十分、パン教室が出来ると言う事がわかりました。
(いい点以外に、気をつけなければいけない点も分かってよかった)

簡単に起こせて、扱いやすい「とかち野酵母」に出会えたおかげで、パンの幅が広がりました。

Q5 どのような方におススメですか?

A5
パン教室をされている方でコロナのために教室を閉鎖されている方や、新しいパン教室を模索中の方、ある程度パンを経験した方には最適だと思います。

静岡県 焼津市 在住

村松 三佐江 様

卒業後3日でレッスンを開講!
その後も週3日のペースでレッスンを開催
静岡初の手ごねとかち野酵母パン教室主宰

Q1 ご受講前に教室運営で困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか?

A1
パン教室を開講していましたが、コロナで開催できなくなり困っていました。

また新しい酵母パンを習っても集客できるか・・・
設備も不十分なので、思うようにできないかも・・・
と不安に思っていましたが、
講座 を受講し、オンラインでパン教室を開催できるようになり、
コロナでレッスンできなくなった生徒さんにも喜んで頂いています!

Q2 岡本まどかはどんな印象でしたか?

A2
落ち着いていてすごく柔らかな優しい雰囲気で一瞬で緊張がほぐれました。
それぞれに、能力の差があるのに、私にも丁寧に教えてくださってありがたかったです。笑顔がとっても素敵です。

Q3 他の講座もある中で当講座をご受講いただいた理由は何ですか?

A3
コロナで今までのようにパン活動が出来なくなってしまい、オンラインレッスンを開催したいと思ったので。

また、以前にパン教室の生徒さまからの質問に答えられずに悔しい思いをしたので、知識を身につけたかった。
知識も理論も技術もなくて自信がなくなっていたところにコロナでレッスンができなくなり、どん底でした。
まどか先生に引っ張り上げて頂いたと思っています。

Q4 当講座を受講することで得られたことは何ですか?

A4
これまでは機械でパン生地をこねていましたが、「手ごね」の方法を覚えることが出来ました。

動画を何度も何度も見て こねているうちに先生と自分が違うところが
徐々にわかってきました。そして気が付けば動画のような動きが出来るようになっていました。

成形の動画を頂き、何度も何度も見て練習しました。
「経験がなければ、やれば良いこと!」

いつでも見られる動画を頂いてる

いつでも先生が側にいる
出来るまでやり通す事ができました。

Q5 どのような方におススメですか?

A5
ある程度パン作りができる方でオンラインパン教室を開講したい方。
北海道原産の天然酵母「とかち野酵母」のパン作りを学んで仕事にしたい方。