S.Iさん~和歌山県在住

基本を身につけ、自己流から卒業!

本当に美味しい米粉パンに出会い、

念願のグルテンフリー生活邁進中の女性のお話です。

1.ご受講前に困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか?

米粉パンを作ることにはまっていて、

色々試行錯誤して作っていたんですが、

なかなか『美味しい!』ってパンが焼けなくて。

自己流ではない作り方を学びたかったんです。

米粉について手技を通して扱い方を習得できました。

今までより格段に米粉パンが美味しく作れるようになりました。

米粉パンのレシピは既にたくさん出回っていますが、

この講座の米粉パンの生地は基本的に動物性食材は使っていません。

卵やバター、ミルクに頼らなくてもこんなに美味しいパンが焼けるなんて凄い

と思いました。

ヴィーガン、グルテンフリーを好む海外の方にはとても好評でした。

小麦粉にアレルギーのある方は勿論ですが、

ご家族にアトピー等のアレルギー体質の方がいらっしゃっる方、

少しでも安心・安全な食生活に関心をお持ちの方

天然酵母であるということ。

米粉100%のパン講座であること。

この2点は私にとって大事な要素だったので、

両方が学べる講座ということで選びました。

学びは一生モノです。

コストパフォーマンスはあなた次第。

米粉パンは新しい分野です。

まだ上手く作れる人は少ないので、今、活躍の場を広げましょう。